✪
Arm
Бельгийское пиво, Категория: Светлое, Эль
Вкус: Солодовый, Хлебный, Фруктовый
Пиво сварено в стиле «Speciale Belge Ale». Пиво имеет янтарный оттенок и мягкий карамельно-медовый вкус, а также фруктовые тона от использования пробельгийских дрожжей
✪
BAZAR
Английское пиво, Категория: Темное, Эль
Вкус: Солодовый, Шоколадный, Пряный
Базар место встречи разных культур. Именно на базарах происходил обмен товаров шёлкового пути, который так же проходил через Костанай. Именно так китайские специи доходили до нашего края. Этому мы и посвятили наш азиатский коллаб с Друзьями из Гонконга - Carbon Brew.
Мы приготовили ароматный, пряный и острый имперский стаут с добавлением китайского красного перца. Незабываем культурный синтез в вашем бокале.
✪
Blueberry And Hops Mead
Категория: Мид, Фруктовое, Охмеленное
Вкус: Медовый, Фруктовый, Кислый, Сладкий, Хмельный
Повторили безопасную чернику - коллаб с командой платформы Standoff 365, уж очень она нам понравилась. Не теряйте, название этот мед носит Blueberry And Hops Mead, а в народе черника хмель. Насыщенный черничный мид с горечью хмеля.
✪
Carmilla Сherry Cider
Категория: Сидр, Фруктовое
Вкус: Фруктовый, Сладкий
Вишневый сидр, вдохновленный бессмертной классикой готической литературы. Свежие яблоки и ягоды вишни переработаны отважными руками команды Rebel Apple. Никакой воды, пюре и концентратов. Мрачный, сочный и вкусный бленд с жемчужной карбонизацией.
Вкушайте свой роман с Кармиллой до рассвета, пока не прольется первый луч солнца и не запоет первый петух.
✪
Cola Mead
Категория: Мид
Вкус: , Фруктовый
Мёд с карамельной сладостью и щедрым кардамоном. Корица, ваниль и гвоздика складываются в знакомый вкус колы, но теплее и богаче. Кориандр добавляет цитрусовую искру. Получился медовый вариант легендарного напитка — пряный, сладкий и освежающий.
✪
COLD IPA
Американское пиво, Категория: Светлое, Лагер, Охмеленное, Легкое
Вкус: Хмельный, Горький, Травянистый, Фруктовый
Перед вами очень светлый, сухой, интенсивно охмеленный, достаточно горький; главное: очень легко пьющийся индийский пейл-эль. Это именно тот сорт, который хочется пить летом, и пить его хочется много, ведь все в нем сделано именно так, чтобы он не надоедал, не приедался.
Сочетание хмелей Galaxy (Австралия), Simcoe, Idaho 7 (США) дарит Cold IPA от HOBOS ударный аромат тропических фруктов и цитрусов.
✪
Cowberry Bochet
Категория: Мид, Фруктовое
Вкус: Медовый, Фруктовый
Настоящее сибирское лакомство. Боше представляет собой совершенное сочетание карамелизированного мёда и сибирской брусники, создающее уникальную палитру аромата и оттенков вкуса. Насыщенный напиток темного цвета, с богатым ароматом и глубоким, сложным вкусом.
✪
Dance Macabre
Английское пиво, Категория: Темное, Эль
Вкус: Солодовый, Шоколадный, Кофейный, Алкогольный
Пляска смерти, также известная как танец макабра — художественный образ, возникший в европейской культуре эпохи позднего Средневековья. Этот культурный феномен получил широкое распространение в изобразительном искусстве, литературе и музыке, став символом бренности человеческого бытия перед лицом неизбежности кончины.
Появление идеи пляски смерти связано с рядом социальных факторов, характерных для конца Средних веков: эпидемиями чумы, войнами и голодом. Эти обстоятельства заставляли людей задуматься о быстротечности жизни и вечности человеческой души после ухода из мира живых. Именно тогда родилась концепция универсального ритуала прощания с земной жизнью через изображение всеобщего хоровода, где равноправны представители всех сословий от короля до крестьянина, мужчины и женщины, дети и старики.
Dance macabre - копчёный вариант полновесного русского имперского стаута. Все смертные равны перед своей участью...
✪
Dogmatic
Английское пиво, Категория: Темное, Эль
Вкус: Солодовый, Горький, Травянистый
DOGMA празднует 9 лет! А мы с Пивоварней Чаща решили поздравить легендарный боттлшоп каноничной классикой, кто-то ведь должен придерживаться принципов в мире крафтового хаоса. Английский солод, английский хмель, строго и занудно, догматично, но - легко и приятно.
✪
Drink ‘Em All
Чешское пиво, Категория: Светлое, Лагер, Охмеленное
Вкус: Солодовый, Горький, Травянистый
Bohemian Pilsner w/Saaz
DRINK’EM ALL - ЗОЛОТИСТЫЙ ПИЛСНЕР В ЧЕШСКОМ СТИЛЕ. ХОРОШО СБАЛАНСИРОВАННЫЙ, С ЧИСТОЙ ГОРЕЧЬЮ И УВЕРЕННЫМ СОЛОДОВЫМ ТЕЛОМ. ТАКОЙ ПИТЬ ТОЛЬКО ОГРОМНЫМИ ГЛОТКАМИ, ЖАДНО И МНОГО! ДО ДНА И ПОВТОРИТЬ!
✪
Dry Hibiscus Metheglin
Категория: Мид, Фруктовое
Вкус: Медовый, Фруктовый
Специальный сорт для АА Fest - 2025.
Сброженный насухо мёд таёжного разнотравья выдержанный на соцветиях гибискуса и винные дрожжи - так и появился наш метеглин. Танинное тело, цветочный аромат, сухая винность во вкусе.
✪
Dry Stout
Английское пиво, Категория: Темное, Эль
Вкус: Солодовый, Кофейный
Лаконичный строгий сухой стаут теперь в линейке наших классических сортов. Карамельно-кофейная ароматика, поджаристый характер жженого солода, и оттенки холодного эспрессо на финише
✪
ENGLISH PORTER
Английское пиво, Категория: Темное, Эль
Вкус: Солодовый, Шоколадный, Хлебный
Питкий и сбалансированный английский портер, где из типичных для стиля тонов выделяются хлебные и ореховые. Горечь, цветность и плотность дополняют друг-друга и выдержаны по «верхним» границам BJCP.
✪
Essenbach
Немецкое пиво, Категория: Светлое, Эль, Пшеничное, Легкое
Вкус: Солодовый, Пшеничный, Хлебный, Пряный, Фруктовый
Классический Пшеничный Эль Essenbach не спроста носит своё имя, ведь именно в баварской общине Эссенбах мы позаимствовали, и слегка изменили, рецепт этого замечательного сорта пива, с бананово-грушевыми тонами, перемешивающимися с пряно-пшеничной базой напитка.
✪
Everyday
Американское пиво, Категория: Светлое, Эль, Охмеленное, Легкое
Вкус: Хмельный, Горький, Травянистый
IPA - стиль, который стал новой классикой в пивоваренном мире, с явным хмелевым профилем и приятной горчиной.
Everyday был создан для любителей IPA, чуть более лёгкий и округлый, чем IPA в стиле West Coast, более горький и прозрачный, чем New England, с пониженным содержанием алкоголя, IPA на каждый день, который мы охмелили хмелем-прародителем крафтового пивоварения под названием Cascade.
✪
Forever Punk
Американское пиво, Категория: Светлое, Эль, Охмеленное
Вкус: Хмельный, Горький, Травянистый
«Forever Punk IPA» – специальный бунт в бокале, созданный для фестиваля, проводимого POLYGON Croup.
Galaxy взрывается цитрусами и манго, Sabro - добавляет кокос и дымный оттенок – как панк-гитара после драйвового концерта.
✪
Fracture: Lingonberry & Jalapeno
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Пшеничное, Экспериментальное
Вкус: Соленый, Кислый, Пряный
Гозе с томатами, брусникой, морской солью, маринованными халапеньо и чесноком. Пикантный симбиоз.
✪
Freiwald
Немецкое пиво, Категория: Светлое, Лагер, Легкое
Вкус: Солодовый, Чистый
Наш сорт Freiwald сварен в стиле баварского светлого лагера - хеллеса. Хеллес — это солодово-акцентированное пиво, не слишком сладкое, а скорее с акцентом на солодовом вкусе, с лежащей под ним хмелевой горечью, которая играет роль второго плана. Сам сорт посвящён дворянскому баварскому роду Фрайвальд, представители которого в середине 19 века мигрировали в Россию и поступили на службу к русским князьям, а так же являются предками главного технолога нашей пивоварни.
✪
Galaxy Edge: Blue Milk
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Фруктовое
Вкус: Кислый, Сладкий, Фруктовый, Травянистый, Вязкий
Голубое молоко прямиком из Звездных Воин!
Космический саур эль с бананом, ананасом, кокосом, голубой матчей и ванилью.
✪
Goldfinger
Английское пиво, Категория: Светлое, Эль
Вкус: Солодовый, Хмельный
Старая добрая Англия в твоем бокале: легкий голден эль с хмелем Golding и Aurora, тонкими цитрусовыми и травянистыми оттенками в аромате, и свежим вкусом с деликатными фруктовыми нотами.
✪
IPL Addiction
Американское пиво, Категория: Светлое, Лагер, Охмеленное
Вкус: Хмельный, Горький, Чистый
IPL w/ Amarillo CRYO, Cascade
IPL Addiction — это ловушка для глаз и вечный цикл соблазна. Смотришь на банку — а на ней ещё одна банка, и ещё, и ещё… как в затяжном вечере, где всегда есть место «ещё одной». Мы взяли чистоту лагерной базы и соединили её с хмелевой яркостью IPA,
чтобы получился IPL, который захочется
повторять снова и снова.
One More IPL Please — не просто надпись на этикетке,
а предупреждение: остановиться будет непросто.
✪
Islay Breeze
Немецкое пиво, Категория: Светлое, Эль
Вкус: Солодовый, Копченый, Торфяной
Раухбир - эль с тяжелым посылом, но легким духом! Это представление о том, каким мог быть напиток, если бы немецкие мастера раухбира решили варить не пиво, а создавать островной шотландский виски.
Легкий освежающий глоток этого пива наполнен сильными торфяными фенолами, благодаря использованию вискарного солода и специально подготовленной воде.
Slainte!
✪
Last Day of Summer
Американское пиво, Категория: Светлое, Эль, Охмеленное
Вкус: Хмельный, Горький, Травянистый
Новый джуси индиа пейл, сваренный совместно с коллегами из Ganza Brewery, охмелённый классическими пеллетами и пыльцой Nelson Sauvin, и ярким Galaxy. Шелковистый, ароматный, с насыщенным цитрусово-тропическим букетом.
✪
Mead Облепиха
Категория: Мид, Фруктовое
Вкус: Медовый, Фруктовый
Плотный, освежающий мёд с ярким, кисло-сладким вкусом. Оранжевый, словно закат, он сияет, обещая насыщенный аромат свежей облепихи. Яркий вкус ягод остается в послевкусии, долго напоминая о лето и солнце.
✪
peak DRUG
Категория: Светлое, Эль, Пшеничное
Вкус: Солодовый, Хлебный, Пшеничный
Горы завораживают, гипнотизируют, вызывают привыкание. Позволяют проверить себя на прочность. Для вашего наслаждения мы взяли новую высоту, сварив этот бархатный безалкогольный вайсбир в немецком стиле.
✪
Red Cat
Английское пиво, Категория: Темное, Эль, Легкое
Вкус: Солодовый, Карамельный, Хлебный
Британская классика, как она есть: красный эль с насыщенным вкусом, в котором преобладают солодовые оттенки и тона бисквита, с мягкой горечью.
✪
Ronin
Американское пиво, Категория: Светлое, Эль, Охмеленное
Вкус: Хмельный, Горький, Травянистый
Collaboration with Kraftи Foks pub.
Ronin - сорт, комбинирующий в себе сразу три пивных стиля; классическое немецкое пшеничное пиво с его неповторимыми эфирами, американский IPA и его неотъемлемую горчинку и NEIPA, с эпитетом juicy/hazy и многогранной тропической
✪
Saltmelier: Naryan-Mar
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Пшеничное, Экспериментальное
Вкус: Соленый, Кислый, Пряный
Коллаборация с Seagull Oleg и cолевым cомелье Юрием Кесельманом, проект SaltLab.
Линейка Неоклассических традиционных гозе, в составе которых НЕТ рассолов, бульонов, томатных паст, пюре. Только пиво, соль, кориандр и натуральные специи, вывереные солевым сомелье.
В данном сорте использовалась Нарьян-Мар соль, которую можно приобрести отдельно - https://www.saltlab.ru/
Гвоздика × Розмарин × Брусника
✪
Serotonin: Black Currant & Blueberry & Mango
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Фруктовое
Вкус: Фруктовый, Кислый, Сладкий
Плотный саур-эль с массивными нотами черной смородины и черники дополненные индийским манго
✪
Serotonin: Guava & Banana & Raspberry & Blackberry
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Фруктовое
Вкус: Фруктовый, Кислый
Продолжение нашей серии натуральных кислых элей с огромным количеством фруктов.
На этот раз наш смузи наполнен сочными плодами из солнечных стран: гуавы и банана и ягодами чуть менее солнечного Краснодара: малины и ежевики
✪
SEVEN DAYS 19 | citra • citra cryo • galaxy • sabro
Американское пиво, Категория: Светлое, Эль, Охмеленное
Вкус: Хмельный, Горький, Травянистый
Девятнадцатая версия пейл эля на каждый день. Легкая солодовая база, овсяные хлопья, двойное сухое охмеление Citra, Citra cryo, Galaxy и Sabro.
✪
Silk Road
Категория: Темное, Эль, Легкое
Вкус: Солодовый, Шоколадный, Сливочный, Кофейный
Чем темнее небо, тем ярче путь освещают звезды. В этот стаут, обладающий сбалансированным шоколадно-молочным вкусом с умеренной горечью и обволакивающей текстурой, мы как будто положили каплю галактики Млечный путь, чтобы вы могли попробовать ее на вкус.
Отлично сочетается с темным мясом, твердыми сырами и десертами.
✪
Sol Invictus
Американское пиво, Категория: Светлое, Эль, Охмеленное
Вкус: Хмельный, Горький, Травянистый
Как часто вы думаете о Римской империи? Мы - постоянно. Вдохновение для нового TDH вермонта мы нашли именно у корней величайшей цивилизации из когда-либо существовавших.
Массивное сухое охмеление блендом пеллетов и криолупулина Krush, Nelson Sauvin, Motueka и Nectaron. Это пиво - золотое, как непобедимое солнце, мутное, как дым жертвенника Капитолийского холма, каждый его глоток это чеканный шаг триария по мрамору Via Appia, отдающийся звоном в теле и разливающийся внутри жидким огнём.
LAUDO SOLEM INVICTUM!
Премьера на Самовар Крафт Фест 2025
✪
Sold Out Lager
Американское пиво, Категория: Светлое, Лагер, Охмеленное
Вкус: Солодовый, Горький, Травянистый
Что такое истинное признание публикой музыкального коллектива? Конечно же, полные залы, танцполы, стадионы и надпись на дверях клубов Sold Out под афишей. Этим незамысловатым словосочетанием мы решили воспользоваться, назвав наш очередной совместный сорт с группой ГУДТАЙМС. Лёгкий и при этом ароматный лагер, охмелённый американскими сортами хмеля. И безусловно пожелать ребятам продолжать собирать солд ауты по стране на любых концертных площадках, будь то клуб в Самаре или Олимпийский в Москве.
При всеобъемлющей поддержке наших общих друзей из самарского ботлшопа Бутылист!
✪
Somerset
Английское пиво, Категория: Светлое, Эль, Экспериментальное
Вкус: Солодовый, Копченый
Копчёные стили пива пусть не столь популярны в широких кругах, но свои фанаты и любители у них точно есть. Палитра возможностей копчёного пива столь велика, что порой и представить сложно, как сыграет копчёный солод на том или ином сырье в том или ином стиле пива.
В данном случае вашему вниманию представлен Английский Золотой Эль, так же известный как светлый биттер, но с использованием копчёного на торфе солода, с интересными дымными тонами.
Откройте для себя новые эмоции вместе с сортом пива Somerset
✪
Sorry Youre Not A Pilsner: Fuggle & Simcoe Cryo
Английское пиво, Категория: Светлое, Лагер, Охмеленное
Вкус: Солодовый, Горький, Травянистый
В различных мировых пивных классификациях, как например в BJCP, выделяется не один подвид стиля «пилснер». Есть как проверенные временем чешская и немецкая вариации, так и более современные новозеландская, американская или даже итальянская. Но ведь существует достаточно давно зародившаяся школа британского пивоварения и хмелеводства, и при этом не выделяется британский пилснер, подумали мы, и решили постараться устранить эту несправедливость. Так появился этот ароматный, освежающий и в меру колкий сорт, который получил своё название благодаря песне одной популярной британской группы. А чтобы выкрутить выдуманность стиля до предела, к английскому хмелю Fuggle, мы добавили представителя из хмелей Нового Света – Simcoe в вариации Cryo, с его выраженными цитрусовыми и травянистыми нотами.
✪
Sourreal
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Пшеничное, Экспериментальное
Вкус: Пшеничный, Соленый, Кислый, Пряный
Traditional gose with sorrel. Collab brew with Red beer bar (Almaty). Summer beer with barbecue and love, as always
✪
Surrounded By Silence
Экспериментальное пиво, Категория: Темное, Эль, Крепкое
Вкус: Солодовый, Шоколадный, Сливочный
Звёздное пространство вдохновляет и завораживает своей необъятностью, необъяснимостью, лёгкостью и пустотой. Увидев космос, человек навсегда не сможет забыть эти ощущения, этот вид, эту неземную красоту. Но есть в нём и нечто непривычное. Абсолютная тишина. Всеобъемлющая и обволакивающая всё вокруг. Этому вселенскому пугающему великолепию и посвящён наш новый плотный и тягучий имперский молочный, как Млечный Путь, стаут, в котором космические ноты шоколада дополнены далёкими звёздами из костариканских какао-бобов и бурбонной ванили.
✪
Svetly Lezak By Yan Zizka
Чешское пиво, Категория: Светлое, Лагер, Охмеленное
Вкус: Солодовый, Горький, Травянистый
Мы продолжаем развивать нашу чешскую линейку, приглашая лучших пивоваров Чехии. На это раз к нам приехал известный мастер пивоварения из Праги - Ян Жижка для варки аутентично светлого пива в стиле Lezak.
✪
Terra Invicta
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Фруктовое
Вкус: Фруктовый, Кислый
Череда открытий привела нас в земли, на которые не ступал кованый сапог и не падали капли крови. Сочная мякоть киви и фейхоа, сдобренных искрами лимонного сока умиротворит любое воинство и вернёт желание созерцать, созидать и просто - жить в удовольствие.
✪
Time Killa
Категория: Сидр, Экспериментальное
Вкус: Фруктовый, Сухой, Травянистый
Time Killa - ботанический сидр с деликатным охмелением и сухой экстракцией травяного сбора конопли (Cannabis sativa L.). Напиток светло-золотистого цвета с жемчужной карбонизацией, уникальным ботаническим ароматом с тонами южных фруктов и долгим послевкусием.
Золотая медаль всероссийского конкурса Moscow Cider Awards, как лучший ботанический сидр.
Не является наркотическим средством. Травяной сбор не содержит запрещенных концентраций каннабиноидов (ТГК < 0,1%, CBD - 1.0%).
✪
Turtle Doctor
Экспериментальное пиво, Категория: Темное, Эль, Крепкое
Вкус: Солодовый, Шоколадный, Сливочный, Кофейный
Вторая коллаборация между пивоварнями Plague Brew и Panzer вышла не менее интересной, чем двойной имперский стаут, ведь в этот раз стаут у нас имперский, да с ванилью, цедрой апельсина и яркой арабикой, что придает пиву невероятный вкус и аромат, который так и веет тропическими мотивами.
✪
Unknown Way
Американское пиво, Категория: Светлое, Эль, Охмеленное
Вкус: Хмельный, Горький, Травянистый
Железнодорожные развязки - простой и наглядный пример выбора своего пути. Рельсы, стрелки, обходные маршруты, соединительные пути - ничего не понятно, но очень интересно... Глядя на рельсы до горизонта в лучах закатного солнца, невольно вспоминаешь свою жизнь, переигрываешь в уме события, и моментально планируешь новые приключения...
Неизвестный путь это настоящий блюз. Ведь нет более подходящего транспорта для этой музыки, чем старые вагоны, несущиеся на юг. Не хватает только попутчика в помятом плаще и стоптанных ботинках, сидящего на рельсах с гитарой, и ждущего поезд на подходящий вам обоим маршрут...
Unknown way - тройной, сочный NEIPA, с комбинацией Sabro cryo, Talus и Cascade. Выбирай свой путь, не мешкай...
✪
Vladivostok
Азиатское и африканское пивоварение, Категория: Светлое, Лагер, Охмеленное
Вкус: Солодовый, Горький, Травянистый
У самурая нет цели, только путь… в бар «Культура пивная» во Владивостоке, совместно с которым мы приготовили для вас новинку. Этот коллаб экстраординарный во всех смыслах. Шутка ли, наша «городская» линейка расширилась до восточной границы страны. Поэтому и стиль был выбран необычный — японский пилснер на хмеле Sorachi Ace. Его мягкий, как поступь дальневосточного леопарда или амурского тигра, профиль и освежающий, как морской бриз на маяке Токаревского, вкус отлично подойдёт как к свежим морепродуктам, так и к блюдам азиатской кухни. Да и в любой другой ситуации не подведёт: берите с собой на сёрфинг или сап-прогулки, в поездку на остров Русский или просто чтобы прийти в себя после долгих подъёмов на сопки этого города лестниц. Обнимаем через тысячи километров нашего дорогого кита с чемоданчиком Стёпу Суржика!
✪
YOUR GREEN FLAG
Американское пиво, Категория: Светлое, Эль, Охмеленное
Вкус: Хмельный, Горький, Травянистый
Крепко охмеленный новозеландскими тиоловыми супер-звездами. Сорт наполнен островной свежестью, тропическим ароматом хмеля Galaxy, оттенками совиньона Nelson Sauvin и пряно-фруктовыми тонами Green Bullet.
✪
Zero lager
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Лагер, Легкое
Вкус: Солодовый, Травянистый, Чистый
Zero Lager - это безалкогольный сорт пива на каждый день
Легкий, в меру солодовый, сухой, освежающий.
Когда пиво не берет на себя всё внимание, а подыгрывает вкусу основного блюда за приемом пищи.
✪
Анархия
Категория: Сидр
Вкус: Фруктовый
Сидр сделан в коллаборации с бунтарским заведением Белый Налив.
Первый сидр в котором используется сорт яблок Белый Налив с добавлением диких яблок, 2 года ферментации на диких дрожжах. Яркая кислотность, терпкость и бунтарский дух соединились в этом сорте
✪
Булгаков. Том 4.
Экспериментальное пиво, Категория: Темное, Эль, Крепкое
Вкус: Солодовый, Шоколадный, Кофейный, Алкогольный
«Тьма, пришедшая со Средиземного моря, накрыла ненавидимый прокуратором город». Часть этой тьмы мы предусмотрительно разлили в бочки из-под ржаного виски и поставили в декабре 2021 года настаиваться в течение долгих трёх лет. Результат вы держите в руках — русский имперский стаут, четвёртый том собрания сочинений Булгакова от пивоварни Brewlok.
Это тягучее и вязкое тёмное пиво, с плотным глубоким вкусом кофе и шоколада, а также мягкими древесными нотами, уходящими в виноградную сладость в окончании. Многогранный ансамбль, раскрывающийся с каждым глотком по-разному — совсем как произведения Михаила Афанасьевича.
✪
Виконт
Бельгийское пиво, Категория: Светлое, Эль
Вкус: Солодовый, Карамельный
Виконт – это летний глоток аристократичной лёгкости, рожденный на берегах Финского залива.
Его золотистое сияние напоминает солнце в высоких окнах старых дач. Аромат — прозрачный, со свежим хлебом и лёгкими фруктовыми нотами. Вкус мягкий, освежающий, с игристой карбонизацией и изящно сухим финалом.
Откройте Виконта – и почувствуйте ветерок с залива и невесомость белых ночей в бокале утонченного бельгийского стиля.
Вдохновлен элегантностью дачной жизни Петербурга рубежа веков.
✪
Десерт В Твоем Бокале
Экспериментальное пиво, Категория: Темное, Эль, Крепкое
Вкус: Солодовый, Шоколадный, Сливочный, Сладкий
СЕБЯ НАДО ЛЮБИТЬ,
СЕБЯ НАДО БАЛОВАТЬ.
А ЧЕМ? КОНЕЧНО ЖЕ
ДЕСЕРТОМ В БОКАЛЕ!
РЕШЕНИЕ ОЧЕВИДНОЕ
И ПОЭТОМУ ЛУЧШЕЕ!
ПЕЙТЕ И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ
ЭТИМ ЛАКОМСТВОМ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ!
✪
Дзен и искусство ухода за цитрусами \\ Zen & the Art of Citrus Care
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Фруктовое
Вкус: Фруктовый, Кислый
Самые важные цитрусы - апельсин, грейпфрут и мандарин в новом и во всех смыслах свежем фруктовом гóзе. Пюре и соки уводят классический кислый эль с кориандром и солью в солнечные субтропические заросли, где легко потеряться, но не хочется возвращаться назад...
✪
Завтрак в Каире
Английское пиво, Категория: Темное, Эль, Легкое
Вкус: Солодовый, Шоколадный, Кофейный
Завтрак в Каире – овсяный «завтрачный» стаут, вдохновленный традиционным напитком бедуинов.
Питкий, кофейный, с тонким ароматом и ноткой кардамона на послевкусии.
✪
Ищу Человека / Looking for a Human
Бельгийское пиво, Категория: Темное, Эль, Фруктовое
Вкус: Фруктовый, Винный
Этот фламандский красный эль сварен в Бельгии совместно с пивоварней Верхаге.
Его винный, чарующе кислый освежающий вкус был получен благодаря смешиванию молодого и выдержанного элей, которые дображивали в дубовых бочках из-под вина.
В творческом процессе нам вспомнился Диоген, который ходил при дневном свете с фонарем со словами «Ищу человека». Мы представили, что у него бы это точно получилось с кружкой хорошего пива. Пиво объединяет.
✪
Капелла
Австрийское пиво, Категория:
Вкус:
Овсяный эль по мотивам исторического сорта hornerbier родом из Австрии. Главная его особенность - его легкость и гладкость тела (80% засыпи - это овсяный солод и его производные), а также освежающий характер, благодаря Hallertau Blanc, с его тонкими винными обертонами, напоминающими букет Совиньон Блан – с нотами лемонграсса, крыжовника и винограда.
✪
Кислота [Passion Fruit]
Категория: Светлое, Эль, Кислое, Фруктовое
Вкус: Фруктовый, Кислый
Насыщенный светлый эль. Достаточно кислый, немного сладкий, с ярким ароматом и вкусом спелой маракуйи.
Это уже не остановить. Слёзы сами текут по лицу, щёки краснеют, а язык сворачивается в трубочку. Сопротивление бесполезно. Теперь ты можешь только открыться этому чувству и позволить ему поглотить тебя целиком. И вот уже сложно понять, где кончается твоё тело и начинается искрящийся вихрь неоновых вспышек. Он становится ярче и ярче, выбивая пол из-под ног и вовлекая тебя в безумные танцы, пока, наконец, не замирает. Но ты уже знаешь, что делать, чтобы всё повторилось.
✪
Кот над морем тумана
Немецкое пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Пшеничное, Фруктовое
Вкус: Кислый, Фруктовый, Пшеничный
«Вы её чувствуете, даже если не изучали живопись. Вы чувствуете, что горные пики, которые видны в тумане, это не просто плод воображения художника. Они не созданы в студии. Каждая из этих вершин и долин, каждая скала, каждое дерево были рассмотрены, зарисованы, а затем встроены в композицию.»
Вдохновившись картиной, мы с нашими кемеровскими друзьями из пивоварни Reload решили поэкспериментировать с фруктовым berliner weisse и добавили в него сок черники, голубую малину и отвар из цветков черной бузины
✪
Лимонсоль
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Фруктовое, Пшеничное
Вкус: Фруктовый, Кислый, Пшеничный
Жестральская арена — место, где каждый бой начинается с одного имени. Лимонсоль. Он не машет клинками, не бросает заклинания, не ищет славы. Но без него в Clair Obscur: Expedition 33 не начнётся ни одна битва.
Наш фруктовый гозе с лимоном — не для спешки. Он, как сам Лимонсоль, запускает важные события, оставаясь в тени. Освежающий, яркий, с тонкой солоноватой нотой — он подсказывает, что главное не всегда видно сразу.
✪
Настаиваешь: брусника, можжевельник
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Фруктовое
Вкус: Фруктовый, Кислый
Крепкий смузи саур по мотивам известных русских настоек: брусника, можжевельник. В реальности 10 градусов хорошо скрыты сочной ягодой брусники.
✪
Понедельник
Чешское пиво, Категория: Светлое, Лагер
Вкус: Солодовый, Горький, Чистый
Начал летать и забыл, с кем ползал? Тогда точно бери лагер, ведь это основа основ. Наш “Понедельник” настолько базированный, что уже не зависит от чужого мнения, и с ним легко можно провести пару спокойных часов в будний день. Освежающий вкус с хорошим балансом и мягкой горечью в послевкусии напомнит, как проста и приятна бывает жизнь. Это база.
✪
Праздник collab ЮнТкач
Немецкое пиво, Категория: Светлое, Лагер, Фруктовое, Легкое
Вкус: Солодовый, Фруктовый, Травянистый
«Неистовство языческих вакханалий воплощено в мощном, ошеломляющем аккорде красного, синего, зеленого, объединяющем Котиков, Небо и Землю. Пять фигур очерчены четко и выразительно, их деформация - выражение страстного возбуждения и власти всепоглощающего ритма. Стремительное совместное движение наполняет тела неукротимой жизненной силой. И красный цвет, «слегка варьированный в плотности», становится символом внутреннего жара. Фигуры танцуют в глубокой синеве Космоса. Зеленый холм заряжается энергией пляшущих, опадая под их ногами и упруго поднимаясь.»
Совместно с швейным производством Юн Ткач (https://taplink.cc/yuntkach_spb) из Санкт-Петербурга мы сделали фестивальный огненный Radler на основе Bavarian Helles с добавлением красного апельсина, красного грейпфрута и лемонграсса.
Специальный сорт для AA Fest 2025
✪
ПРОСТ!
Немецкое пиво, Категория: Светлое, Эль, Пшеничное
Вкус: Солодовый, Пшеничный
Иногда банан — это просто банан. А в нашем кэжуальном случае стиль со звучным названием вайцен — это ортодоксальный пшеничный эль с бананово-гвоздичной ароматикой и бархатным вкусом. Он прост и таков, каким кажется. Cheers
✪
Солянка (Smoked Bacon Soup)
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Пшеничное, Экспериментальное
Вкус: Соленый, Кислый, Пряный, Копченый
Копченый бекон, копченые свиные ребра, оливки, лимоны, маринованные огурцы, томаты консервированные, томатная паста, петрушка, черный перец, душистый перец, лавровый лист, чеснок, лук, соль.
✪
Чешская деситка
Чешское пиво, Категория: Светлое, Лагер
Вкус: Солодовый, Хмельный, Чистый
Светлый, сбалансированный лагер. Чистый солодовый вкус, благородная горчинка хмеля и сухой, освежающий финиш.
Этот, уже народный, стиль берет свое начало в богемских пивоварнях, где вековые рецепты оттачивались под звон колоколов и тосты на площадях. Напиток получается золотистым и легким, как летний ветер в Карловых Варах и звон бокалов в пражских пивных. Во время производства от сияния золота и тяжести медалей ни один пивовар не пострадал.
✪
Шымкентский Маракас
Американское пиво, Категория: Светлое, Эль, Охмеленное
Вкус: Хмельный, Горький, Травянистый
Щщс! Щсщщсщсщсссс щсс «Щщсщщсщщс» щщщщс щсс, щсщщс. Щщс - щссщссс щсссс щсщсщ. Щщщщс щщссс щщссс, щщщщ NEIPA щщс. Сссщ щщс? Щщс — щщссс щщщсссссс щщщщссссссс с нотками дыни и дайкири.
✪
Это мое болото
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Фруктовое
Вкус: Фруктовый, Кислый
Ну ты сказочная тварь! Если лорд Фаркуад выгнал тебя с пивных земель, то на саурном болоте тебе всегда рады. Этот бананово-арбузный саурок с легким кокосовым ароматом вкуснее, чем коктейль “Волосатый пупок” и сработает лучше, чем поцелуй истинной любви. С первого глотка ты почувствуешь свою настоящую сущность - ну что ж поделать, если ты уже огр?
