✪
1666
Экспериментальное пиво, Категория: Темное, Эль, Крепкое
Вкус: Вязкий, Карамельный, Алкогольный, Шоколадный
Эксклюзивно на AA Fest 2024!
Классический ол-грейн с добавлением щепы бурбонных бочек и яванской стручковой ванили на полугодовую выдержку.
Богатый на карамель, лакрицу и сухофрукты, ликерный по консистенции стаут, с явной, но строгой горечью и яркими лакрично-карамельными референсами, тонами дуба, ванили и жженого дерева.
✪
70 Ipa
Американское пиво, Категория: Светлое, Эль, Охмеленное
Вкус: Хмельный, Горький, Травянистый
70 IPA - это west coast IPA(АйПиЭй), светлый, с приятной ощутимой горечью на 70 единиц горечи, охмелен американскими хмелями Citra и Mosaic. 70 IPA - наш дебютный сорт, свареный впервые в 2015 году, и с тех пор семидесятка стала нашей визитной карточкой и одним из самых популярных сортов.
✪
Alhena
Английское пиво, Категория: Темное, Эль, Крепкое
Вкус: Солодовый, Пряный, Шоколадный, Карамельный
Шелковистый полнотелый имперский стаут с характерным для стиля букетом с нотами шоколада, кофейного ликёра, мелассы, карамели, печенья, тёмных сухофруктов и орехового пралине. Alhena, вслед за Sargas и Antares, названа в астрономическом ключе, в честь третьей по яркости спектрально-двойной звезды в созвездии близнецов
✪
American IPA 4C
Американское пиво, Категория: Светлое, Эль, Охмеленное
Вкус: Хмельный, Горький, Травянистый
Один из старейших сортов пивоварни, который выпускается ещё с 2015го года. Классический IPA в стиле западного побережья CША: прозрачный, сухой, с ярко выраженной цветочно-травянистой и фруктово-цитрусовой ароматикой, за которую отвечает сочетание хмелей Columbus, Citra, Chinook и Centennial, первые буквы каждого из которых и дали название этому сорту. Горечь средней интенсивности, как и полагается для стиля, с нотами цитрусовых, хвои и лёгкой смолянистостью, придающей на послевкусии умеренную сухость.
✪
Angel Trumpets
Английское пиво, Категория: Темное, Эль, Крепкое
Вкус: Солодовый, Шоколадный, Вязкий, Алкогольный
Сухой, как пустыня Атакама; чёрный, как Vantablack; вкусный, как каникулы в деревне у бабушки; крепкий, как рукопожатие Халка Хогана; прекрасный, как звук ангельских труб.
✪
Asphyxia
Экспериментальное пиво, Категория: Темное, Эль, Крепкое
Вкус: Солодовый, Алкогольный, Торфяной, Шоколадный
Премьерный сорт на AA Fest 2024! «У любой хорошей истории должно быть продолжение», — подумали мы с друзьями из Ability Brewing Project и спроектировали новый RIS по крайне необычному рецепту.
Встречайте бленд базы из нашего прошлого коллаборационного сорта «Спякота ў Цемры», который мы выдерживали более года в бочке из-под виски, и нового имперского стаута с использованием копченого солода.
Звучит так же сложно и многогранно, как и пьется. Asphyxia в названии как напоминание, что этот сорт следует употреблять размеренно и аккуратно, наслаждаясь каждым градусом.
✪
Barrel Made 2023
Категория: Сидр
Вкус: Кислый, Фруктовый, Сухой
Сидр, созданный «от и до» в дубовой бочке. Полный технологический процесс от брожения до выдержки происходил на протяжении полутора лет в бочке из американского дуба.
Максимально насыщенный, яркий и терпкий сидр, который приобрёл свои качества не только от нашего терруара, но и получил дополнительную сухость, «маслянистость» и танинность благодаря созреванию и длительной бочковой выдержке.
✪
Berry Cookie
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Фруктовое, Экспериментальное
Вкус: Кислый, Сладкий, Фруктовый, Пряный, Травянистый
Премьерный сорт на AA Fest 2024! Sour ale с черной смородиной, черникой, лавандой и печеньем. Collab Brewmen & Godbeerg
✪
Black Chimes
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Фруктовое
Вкус: Кислый, Сладкий, Фруктовый
Премьерный сорт на AA Fest 2024! Black Chimes или Чёрные Куранты – кислое пиво с большим количеством натурального пюре черной смородины и соком черники.
Этим сортом мы запускаем серию сауров посвященную главным часам страны, бой которых мы слушаем каждый год – Кремлевским Курантам
✪
Blanche Ala Citronnelle
Бельгийское пиво, Категория: Светлое, Эль, Пшеничное, Охмеленное
Вкус: Солодовый, Хмельный, Фруктовый, Пряный
Погружаясь с головой в мир крафтового пива, не стоит забывать и про классические сорта. Так решили мы с коллегами из Bierstaat, и сварили бланш в бельгийском стиле. Классический пряный, освежающий пшеничный эль мы решили дополнить экзотическим лемонграссом и сочным мандарином. А что бы дополнить цитрусовый профиль пива, охмелили его Citra
✪
Blooper
Американское пиво, Категория: Светлое, Эль, Охмеленное
Вкус: Хмельный, Горький, Травянистый
Даже имея подробный гайд, всё же стоит учитывать контекст! Мы учли все нюансы, дабы вы смогли в полной мере насладиться вкусом нашего нового American IPA, охмелённым новым экспериментальным сортом HBC 1019.
✪
Blueberry Hill
Экспериментальное пиво, Категория: Темное, Эль, Фруктовое
Вкус: Солодовый, Шоколадный, Фруктовый
В насыщенном вкусе пива преобладают тона темного солода, черники, шоколада и карамели, плавно перетекающие в приятное послевкусие.
✪
Caramel Delight
Экспериментальное пиво, Категория: Темное, Эль, Экспериментальное
Вкус: Солодовый, Сладкий, Шоколадный, Карамельный
Знаете ли вы, что лучшие в мире вещи зачастую получаются совершенно случайно. Да хоть алкоголь возьмите — наш далекий предок случайно подобрал перебродивший фрукт, съел его и понял, что оно хорошо. С тех пор все и завертелось. Так же и в остальном — есть масса прекрасных вещей в основе которых совершенно случайное стечение обстоятельства. Ну вот если бы сорок лет назад кондитер Анри Ле Рун не решил бы добавить в очередной десерт бретонское соленое масло, то не видать нам соленой карамели, как своих ушей! Зато теперь весь мир упивается этим невероятным сочетанием несочетаемых вкусов. Разумеется и мы не смогли устоять перед магией соленой карамели и сварили классический портер с колоссальным количеством карамели! Что получилось? Получилась концентрированная радость, изящно оттененная жжеными и карамельными солодами. И назвали мы ее просто — Caramel Delight. Потому как, братишка Анри, твое изобретение — чистейший восторг! Респект от всей нашей карамельной души
✪
Chech Desitka
Чешское пиво, Категория: Светлое, Лагер, Легкое
Вкус: Солодовый, Чистый
Деситка (или десятка на русский манер) - это чешский лагер, получивший своё название исходя из экстрактивности начального сусла, значение которого в данном случае составляет около 10%. Именно поэтому он является достаточно лёгким, но при этом не пустым и не водянистым. Во вкусе преобладает солодовая база, которую дополняет более мягкое охмеление и соответственно меньшая горечь, чем в классическом чешском пилснере.
✪
Cherry Cider
Категория: Сидр, Фруктовое
Вкус: Кислый, Сладкий, Фруктовый
Премьерный сорт на AA Fest 2024! Небольшое столкновение традиций и модерна: в наш классический сидр из яблок, собранных в заброшенных садах псковской области мы от души добавили вишневого пюре. Еще не смузи, но уже не просто просто сидр, которым мы провожаем лето
✪
Cucumber blood
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Пшеничное, Экспериментальное
Вкус: Кислый, Соленый, Пряный
Премьерный сорт на AA Fest 2024! Малосольный гозе с добавлением сока огурца! Чуть кисло, чуть солоно, но очень свежо и питко!
✪
Dead Wail
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Фруктовое
Вкус: Кислый, Сладкий, Фруктовый
Да кто там воет на болоте? Будь осторожен, это мифически вкусный саур-эль, который сбивает с ног своим убийственным сочетанием - спелая дыня, экзотическая маракуйя и пугающе сладкий бабл гам в послевкусии. Замес, способный упокоить даже ведьму банши, так что и с тобой справится. Кончай страдать без пива - дерзкий-резкий Dead Wail готов заткнуть тебе глотку.
✪
Dill Forester
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Пшеничное, Экспериментальное
Вкус: Кислый, Соленый, Грибной, Пряный
Гозе с кучей грибов и укропом. Коронная линейка грибных гозе от пивоварни Plague Brew, под кодовым названием Forester, не оставит никого равнодушным! Кому-то эксперименты с грибным супчиком на основе пива будут претить, а кто-то найдёт свежий глоток воздуха в глотке кисло-солёного гозе с ярким ароматом грибов и специй. Данная версия приготовлена с добавлением яркого укропчика
✪
Etalone (2024)
Категория: Темное, Эль, Экспериментальное
Вкус: Солодовый, Шоколадный, Карамельный
Специально для нашего фестиваля AA Fest в 2024 году перед нами встала задача - приготовить эталонный крепкий копчёный портер, который был бы не слишком крепким или лёгким, не слишком жидким и не слишком тягучим, в меру простым и понятным, но в то же время интересным. Посему было решено сварить 10% копчёный портер, без лишней горечи, в меру плотный, без лишней сладости, с тонами копоти, торфа и дыма.
Ну а оценить сие творение мы просим именно вас!
✪
ETNA (collab w/ Chmeleon)
Экспериментальное пиво, Категория: Темное, Эль, Крепкое
Вкус: Солодовый, Шоколадный, Карамельный, Алкогольный
Премьерный сорт на AA Fest 2024! Специальная версия русского имперского стаута Chicxulub, выдержанная на какао-бобах и дубе, вымоченном в доминиканском роме.
✪
FLIP FLOP 46 | banana • mandarin • nectarine • passion fruit • pear
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Фруктовое
Вкус: Сладкий, Кислый, Фруктовый
Премьерный сорт на AA Fest 2024!
Смузи саур эль с бананом, мандарином, нектарином, маракуйей и грушей.
✪
For all the Cats
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Фруктовое
Вкус: Кислый, Сладкий, Фруктовый, Пряный
Продолжаем серию коллабов с пермским баром Smoky Dog двойным релизом non smoothie sour ale для собачников For All The Dogs и кошатников For All The Cats. На этикетках пасхалки маскот пивоварни Дека (Декаданс) и маскот бара Aki Micro Bolt. For all the cats
Sour ale - со вкусом смородины,малины,мяты.
✪
Forester Non-Alco
Категория: Светлое, Эль, Кислое, Пшеничное
Вкус: Солодовый, Соленый, Грибной, Пряный
Коронная линейка грибных гозе от пивоварни Plague Brew, под кодовым названием Forester, не оставит никого равнодушным! Кому-то эксперименты с грибным супчиком на основе пива будут претить, а кто-то найдёт свежий глоток воздуха в глотке кисло-солёного гозе с ярким ароматом грибов и специй. Новая и безалкогольная версия!
✪
Freiwald
Немецкое пиво, Категория: Светлое, Лагер, Легкое
Вкус: Солодовый, Чистый
Наш сорт Freiwald сварен в стиле баварского светлого лагера - хеллеса. Хеллес — это солодово-акцентированное пиво, не слишком сладкое, а скорее с акцентом на солодовом вкусе, с лежащей под ним хмелевой горечью, которая играет роль второго плана. Сам сорт посвящён дворянскому баварскому роду Фрайвальд, представители которого в середине 19 века мигрировали в Россию и поступили на службу к русским князьям, а так же являются предками главного технолога нашей пивоварни.
✪
Frozen Birthday Pie Blueberry Cheesecake
Экспериментальное пиво, Категория: Темное, Эль, Крепкое
Вкус: Солодовый, Алкогольный, Шоколадный, Фруктовый
Премьерный сорт на AA Fest 2024! Предвкушая зиму, представляем вашему вниманию наше лучшее десертное пиво, которое мы, набравшись смелости, выморозили и этим сделали его ещё ярче и вкуснее.
Плотное, сладкое тело, с добавлением черники. Идеальный сорт для всех сладкоежек и именинников. Теперь 16% алкоголя
✪
Futura Vita Лимонад Яблочный Шорли
Экспериментальное пиво, Категория: Фруктовое, Кислое, Легкое
Вкус: Фруктовый, Кислый, Сладкий
Яблочный лимонад состоящий из яблочного сока прямого отжима и газированной воды от пивоварни Plague Brew
✪
GUMBALL
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Охмеленное, Кислое, Экспериментальное
Вкус: Хмельный, Винный, Кислый, Горький
Премьерный сорт на AA Fest 2024! Кислый NEIPA на гибридном сусле, с использованием сусла южноафриканского винограда Шенен Блан
✪
Hefeweizen / Пшеничное
Немецкое пиво, Категория: Светлое, Эль, Пшеничное
Вкус: Солодовый, Пшеничный, Хлебный
Яркий, насыщенный классический hefeweizen, близкий к тем сортам пшеничного пива, которые варятся в далёкой Баварии. Мягкое, шелковистое тело пива однозначно порадует ценителей пшенички. Ну и конечно-же вкус и аромат традиционный для этого стиля – спелый банан с гвоздикой.
✪
Horsefeathers
Австралийское пиво, Категория: Светлое, Лагер, Охмеленное
Вкус: Хмельный, Горький, Сухой, Фруктовый
Экспериментальная варка сорта охмеленного на сухую лагера, релиз которого происходит на фестивале Крафтовуха в славном городе Санкт-Петербург, в котором количество конских памятников ровняется 27 штукам.
Horsefeathers - это слово для знатоков английского, конечно, вызовет некоторое отторжение. Но для нас это всего лишь красивое Перья коня, словно Пегас на крыльях принес в наш лагер сухое охмеление сортом Galaxy, который чуть ли не самый идеальный для Dry Hopping.
✪
IRON PONY
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Фруктовое
Вкус: Кислый, Сладкий, Фруктовый
Смузи саур эль с гуавой и клубникой
Проверенное сочетание гармонии освежающего и насыщенного вкуса и напомнит что никогда не поздно вспомнить о самых заветных мечтах.
✪
Juicy Pie
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Фруктовое, Кислое, Экспериментальное
Вкус: Фруктовый, Сладкий, Сливочный, Кислый
Джусси Пай знает толк в классических десертах! Свежий и сладкий вкус клубники и ежевики с кремовой, сливочной основой – сочетание, проверенное годами. С нашим пастри сауэр элем, её чарующий десерт точно сможет завоевать место в вашем сердце!
✪
Lemon Alien. Vintage 2021
Категория: Сидр, Экспериментальное
Вкус: Фруктовый, Сладкий, Пряный
Сладкий и пряный сидр с лимончелло.
Вдохновленный парой рюмок знаменитого дижестива Limoncello и 10-летием I Believe Bar, десертный лимонный сидр с имбирем, корицей и тростниковым сахаром.
✪
Lezak
Чешское пиво, Категория: Светлое, Лагер, Легкое
Вкус: Солодовый, Горький, Травянистый
Пиво сваренной по традиционной чешской технологи с двойной отваркой и выдержанный в течение 60 дней в лагерных танках при низкой температуре
✪
Logger
Американское пиво, Категория: Светлое, Эль, Охмеленное, Крепкое
Вкус: Хмельный, Горький, Травянистый, Фруктовый
Именно им, нашим друзьям из Тульской Деревянной Мануфактуры ProWood мы и посвятили наш новый сорт, мощный, крепкий, мужской Double IPA, с яркими хвойными, древесными, травянистыми тонами хмеля.
✪
Long Summer Days
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Фруктовое
Вкус: Кислый, Сладкий, Фруктовый
Яркий сочный ягодный саур с добавлением малинового сока, на который мы вдохновились летними малиновыми закатами.
✪
MOTO DRUG
Чешское пиво, Категория: Светлое, Лагер, Легкое
Вкус: Солодовый, Горький, Травянистый
Есть вещи, на которые подсаживаешься с первого вдоха. Свобода. Скорость. Чтобы вы могли наслаждаться ими без ограничений, мы сварили по уникальной технологии и охмелили ароматным американским хмелем этот безалкольный пилснер.
✪
OBLACHINSKAYA
Бельгийское пиво, Категория: Темное, Эль, Кислое, Фруктовое
Вкус: Солодовый, Винный, Фруктовый, Кислый
Премьерный сорт на AA Fest 2024! Для тех кто соскучился по нашим экспериментам с вишней , наше новое прочтение фламандского коричневого эля, смешанная ферментация подчеркнула вкус вишни сорта Облачинская урожая 2023 и 2024 годов. Шоколадно-фруктовые тона оттенены деликатной кислинкой во вкусе, а бочка из кавказского дуба под коньяка третьего оборота привнесла легкий дубово-коньячный вкус. Выдержка более 1,5 лет.
✪
Pale Ale / Светлое
Английское пиво, Категория: Светлое, Эль
Вкус: Солодовый, Хлебный
Лёгкий освежающий эль на каждый день с тонкими оттенками цветочно-цитрусовых ароматов и едва уловимым вкусом хрустящей корочки свежей булки. Пиво с явной, но приятной горчинкой. Для создания этого пива вносятся шесть сортов ароматного хмеля на варку и на сухое охмеление.
✪
Paradoxity X Bourbon Barrel Aged Vanilla & Coffee
Экспериментальное пиво, Категория: Темное, Эль, Экспериментальное, Крепкое
Вкус: Солодовый, Шоколадный, Пряный, Кофейный, Алкогольный
Имперский стаут сваренный к десятилетию пивоварни и помещенный на пол года в дубовую бочку из под американского бурбона, в который добавили стручки мадагаскарской ванили и бразильский кофе
✪
Perfect Red 2024
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Пшеничное, Фруктовое
Вкус: Кислый, Сладкий, Фруктовый, Пряный
Премьерный сорт на AA Fest 2024! Perfect Red 2024 - новое прочтения кислого эля в стиле berliner weisse, с добавлением вишни, черной смородины и набора специй и трав для производства колы
✪
Placebo
Категория: Сидр, Фруктовое, Экспериментальное
Вкус: Кислый, Фруктовый
Полусухой сидр спонтанного брожения с соком черноплодной рябины (она же - арония). Узнаваемый терпкий ягодный аромат с нотами сена и диких яблок балансируется мягкой сладостью во вкусе, не позволяя мощной узнаваемой ягоде доминировать над яблочной основой.
✪
Plum Torte
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Фруктовое
Вкус: Сладкий, Кислый, Фруктовый, Пряный
Тот самый сливовый пирог из The New York Times!
Сливовый пирог, который стал рекордсменом по публикациям в газете The New York Times: по просьбам читателей рецепт пирога 7 лет подряд печатался в газете.
✪
Premium Lager
Немецкое пиво, Категория: Светлое, Лагер, Легкое
Вкус: Солодовый, Чистый
Незыблемая классика в нашем прочтении!
Насыщенный вкус нескольких видов английских солодов. Баланс горечи и благородный аромат американских, и английских хмелей.
Редкий штамм элитных, низовых дрожжей.
✪
Pyment
Категория: Мид, Фруктовое, Легкое
Вкус: Медовый, Винный, Фруктовый, Кислый, Сладкий
Шардоне – сорт винограда, что обладает глубокими кремовым и сливочным вкусом, сочетает в себе вкусовые ноты орехов, груши, зеленых яблок и немного (совсем чуть-чуть) тропических фруктов.
Мёд шире раскрывает эту палитру, добавляет умеренную сладость и легкий цветочный аромат. Лови идеальный симбиоз.
✪
Rubus Weisse
Немецкое пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Пшеничное, Фруктовое
Вкус: Кислый, Сладкий, Фруктовый
Берлинервайс с малиной и базиликом, сваренный специально для «Рюмочной в Бутылке».
Освежающую новинку можно будет найти также в баре «Пивная Диета», закусочной «Косуля» и в баре «Залив»
✪
Ruby Bitch
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Крепкое, Фруктовое
Вкус: Сладкий, Кислый, Фруктовый
Крепкий эль с добавлением большого количества натурального вишневого сока. В меру сладкий, в меру кислый и очень ароматный.
✪
Rustiq Semi Sweet
Категория: Сидр, Легкое
Вкус: Сладкий, Кислый
Изготовлен в аутентичном русском стиле из уникальных сортов яблок, выращенных в собственных садах. Сидр обладает текстурой бархатистого смузи, приятным полнотелым вкусом. Сочетает в себе легкую сладость с гармоничной и яркой кислинкой. Чистый, тонкий, цветочно-фруктовый аромат с нотами запеченного десертного яблока.
✪
Saltmelier: Krasnodar
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Пшеничное
Вкус: Кислый, Соленый, Солодовый, Пряный
Премьерный сорт на AA Fest 2024! Коллаборация с GAS brew и cолевым cомелье Юрием Кесельманом, проект SaltLab.
Линейка Неоклассических традиционных гозе, в составе которых НЕТ рассолов, бульонов, томатных паст, пюре. Только пиво, соль, кориандр и натуральные специи, вывереные солевым сомелье.
✪
SEVEN DAYS 13 | mosaic • mosaic lupomax • nectaron • talus
Американское пиво, Категория: Светлое, Эль, Охмеленное
Вкус: Хмельный, Горький, Травянистый
Тринадцатая версия пейл эля на каждый день. Легкая солодовая база, овсяные хлопья, двойное сухое охмеление Mosaic, Mosaic lupomax, Nectaron и Talus.
✪
Spring Fiesta
Категория: Сидр
Вкус: Кислый, Фруктовый, Сухой
Спринг Фиеста - ода молодому сидру, медленная ферментация в емкостях 5 месяцев.
Этот сорт разлит в бутылки сразу после окончания медленной спонтанной ферментации и осветления (метод ансестраль/пет-нат).Сочный, освежающий купаж нескольких сортов яблок.
✪
St. Patriki
Английское пиво, Категория: Темное, Эль, Легкое
Вкус: Солодовый, Сухой, Шоколадный, Карамельный
Сухой стаут в ирландском духе! Устойчивая мелкая плотная пена, вкусовые оттенки зернового кофе, горького шоколада, чуть карамели, и сильно прожаренного солода. Лёгкий и питкий, он отлично сочетается со стейком, fish & chips, морепродуктами, и прочими пробританскими пабовыми закусками, а также десертами. St. Patriki for strength!
✪
Strawberry Lavender And Hops Mead
Категория: Мид, Фруктовое
Вкус: Медовый, Фруктовый, Кислый, Сладкий
Кислотность клубники балансирует сладость мёда, лаванда добавляет цветочных нот в аромат, а хмель добавлен, чтобы у бородатых биргиков тож трусы слетали. А еще он добавляет нужную терпкость и сухой финиш.
✪
Sweet Endeavour
Категория: Сидр
Вкус: Кислый, Сладкий, Фруктовый
Выразительно анималистический, фермерский петнат на диких дрожжах. Насыщенный вкус, выразительный баланс остаточного сахара и кислотности. Классический метод
✪
TBPilsner
Чешское пиво, Категория: Светлое, Лагер, Охмеленное
Вкус: Солодовый, Горький, Травянистый
Наш самый любимый стиль пива - пилснер, сваренный по классической Чешской технологии. У нас получился пилснер с умеренной горечью на послевкусии и сухим телом. Сухое охмеление хмелевым маслом от Hopzoil (Azacca, Cascade) в сочетании с культовым жатецким хмелем Saaz создало великолепный аромат с широкой гаммой цитрусовых и травянистых оттенков.
✪
Tomato Soul Sangrita Edition
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Пшеничное, Экспериментальное
Вкус: Кислый, Соленый, Вязкий
Hola! Томатный гозе ворвался в мексиканскую культуру!
Береги свое самбреро, в этом Tomato Soul подмешана щедрая порция сангриты.
Первое, что ты почувствуешь - ярко выраженный кисло-острый вкус. Так и должно быть!
Затем – долгожданная лавина свежести.
Так работают томаты по-мексикански!
✪
Toxicity
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Пшеничное, Кислое, Крепкое
Вкус: Кислый, Соленый, Грибной, Пряный
Imperial Shroom Ale + Hot sauce, Ginger, Lemongrass
Царство грибов славится широким кругом своих подопечных, отчего снова и снова появляются все новые сорта с этим компонентом в шляпке.
Но в этот раз мы решили подойти к делу в большем масштабе и замиксовали и ингредиенты, и самих творцов грибного искусства. Так, приложив совместные усилия с Plague Brew, мы создали настоящего грибного императора! Свой высокий титул он получил благодаря имперской крепости и умеренной «жгучести». А лемонграсс и имбирь прекрасно дополняют его и дарят благородный вкус и аромат.
No toxic, only friendly vibes!
✪
UMEK
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Пшеничное
Вкус: Соленый, Пряный, Кислый, Вязкий
Duck-техно немыслимо без диджея UMEK, так же как и гозе без томатов. Но привычный вкус однажды надоест, захочется новых ощущений – гений жаждет экспериментов!
Берем знакомый томат и копченую паприку, добавляем острый чили и соевый – пряно и сочно. Теперь делаем ход конем – устричный соус и морская соль – с глубин океанов. Где океан, там и тропики – значит, не обойтись без спелого манго. Последний штрих – капелька лайма и жгучий имбирь.
✪
Videodrop
Американское пиво, Категория: Светлое, Эль, Охмеленное
Вкус: Хмельный, Горький, Травянистый
American IPA w/ Centennial, Citra & Cascade CGX
Коллаборация с баром Нельсон Совин
Релиз сорта на UralCraftFest 2024
Сварено со всей любовью к коммьюнити города Екатеринбург
✪
Vivizero
Категория: Сидр, Кислое
Вкус: Сухой, Чистый, Кислый
Вдохновленный классической технологией Бискайского побережья Испании, сидр изготовлен из уникальных сортов яблок, выращенных в собственных садах. Vivizero — «живительный ноль» в переводе с испанского. Образовано из словосочетания Vivo — жизнь и Zero — ноль, потому что в нашем сидре полностью отсутствует сахар.
✪
А с другой стороны
Новозеландское пиво, Категория: Светлое, Лагер, Охмеленное
Вкус: Солодовый, Хмельный, Горький, Фруктовый
ПИЛСНЕР - ОДИН ИЗ НАШИХ САМЫХ ЛЮБИМЫХ СТИЛЕЙ ПИВА. САМАЯ ЧТО НИ НА ЕСТЬ КЛАССИКА. А С ДРУГОЙ СТОРОНЫ, ЕСЛИ ЗА ОХМЕЛЕНИЕ ОТВЕЧАЕТ НОВОЗЕЛАНДСКИЙ ХМЕЛЬ MOTUEKA, ТО ПОЛУЧАЕТСЯ ВПОЛНЕ СОВРЕМЕННОЕ ПИВО. ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ НЕ ОТКЛАДЫВАТЬ НА ПОТОМ, А ПРЯМО СЕЙЧАС НАСЛАДИТЬСЯ ЭТИМ СОЧЕТАНИЕМ УЖЕ ЗНАКОМОГО ХРУСТЯЩЕГО, ОСВЕЖАЮЩЕГО ПИЛСНЕРА С ЯРКОЙ АРОМАТИКОЙ И УВЕРЕННОЙ ТЕРПКОЙ ГОРЕЧЬЮ ХМЕЛЯ НОВОГО СВЕТА. УРА!
✪
Брюмер ягодный
Категория: Сидр, Фруктовое
Вкус: Сладкий, Кислый, Фруктовый
Премьерный сорт AA Fest 2024! Непревзойдённое сочетание яркого вкуса и аромата в каждом глотке нашего яблочного сидра с малиной и смородиной. Сочные яблоки, спелая малина и ароматная смородина создают неповторимый вкусовой букет, который станет вашим идеальным компаньоном в любом моменте жизни!
✪
Вброс [HBC586 + Citra]
Американское пиво, Категория: Светлое, Эль, Охмеленное
Вкус: Хмельный, Горький, Травянистый, Фруктовый
Cветлый полнотелый эль с явной, но не навязчивой горечью и цитрусово-хвойным ароматом хмеля.
Премьерный сорт на AA Fest 2024! Ситуация, сложившаяся в нашей стране, больше не может оставлять нас бездействовать. С целью повлиять на текущее положение дел, было принято решение провести вброс! Но, поскольку от политики мы совсем далеки, то вбросили изрядное количество хмеля в сусло, а также в танк с нашим пивом. Наиболее полно букет этого эля раскрывается во время проведения предвыборных кампаний и выборов с использованием недобросовестных приемов. Как говорится «Выборы, выборы! Кандидаты— молодцы». Делайте свой выбор!
✪
ВИТАЛИТИ
Новозеландское пиво, Категория: Светлое, Лагер, Охмеленное
Вкус: Солодовый, Горький, Хмельный, Фруктовый
Посвящаем этот релиз нашему талисману - озорному белорусу Витальсону aka Вертолёту aka Гарэзе.
Портреты Витали благодаря нашему небольшому комьюнити можно лицезреть от Сан-Франциско до Токио.
Этот релиз - наш реверанс всей братве, участвовавшей в это вышедшем из под контроля пранке. С одной стороны, он наш, задротско-тиольный и немножко хэйзи, а с другой - это пилснерок для широкой как география стикеров с Виталей аудитории.
Всех обняли, всех приподняли!
✪
Голод 2024
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Фруктовое
Вкус: Кислый, Сладкий, Фруктовый
Премьерный сорт на AA Fest 2024! Четвертый год подряд мы становимся частью величайшего пивного приключения в России — Фестивальчика в Ростове-на-Дону. Четвертый год подряд мы выпускаем наше пиво Hunger, сваренное вместе с Festivalchik, для Festivalchik и о Festivalchik. И на этот раз, к десятой годовщине мероприятия, мы подготовили новый сорт Hunger 2024, щедро наполнив его ежевичным пюре, малиновым пюре и терпким, ярким гранатовым соком! Увидимся на улицах Ростова!
✪
Дитя Тьмы AA 2024 Special
Экспериментальное пиво, Категория: Темное, Эль, Экспериментальное
Вкус: Солодовый, Шоколадный, Карамельный, Сливочный, Сладкий
Эксклюзив на AA Fest 2024! Молочный стаут с добавлением стручковой ванили от пивоварни Plague Brew, темный и нежный, прямо как дитя тьмы))))
✪
Дом Галеева
Немецкое пиво, Категория: Светлое, Лагер
Вкус: Солодовый, Чистый, Карамельный, Горький
Премьерный сорт на AA Fest 2024! Сваренный специально для видного челябинского бара Дом Галеева полнотелый золотистый светлый лагер в немецком стиле с ощутимой хмелевой горчинкой, цветочно-пряными нотами и едва ощутимым тоном цедры цитруса. Для охмеления использованы сорта Tettnanger, Spalter Select и Hallertau Mittelfruh.
✪
Дхарма
Американское пиво, Категория: Светлое, Эль, Охмеленное
Вкус: Хмельный, Горький, Травянистый
Наш новый DDH NEIPA получил название Дхарма – из-за хмеля Cashmere, одноименного индийскому штату, расположенному на границе с Тибетом. Слияние буддизма и индуизма в регионе объединяется общим для всех понятием дхармы - основополагающего закона бытия, соблюдение которого позволит открыть дхармачакру и раствориться в нирване, избавившись от оков бренного тела.
Двойное сухое охмеление, сперва криолупулиновой пыльцой Cashmere и Amarillo, а затем пеллетами Azacca. Пиво матово-желтого цвета, отчётливо напоминающее свежевыжатый апельсиновый сок. В аромате много цитруса и тропических фруктов, немного хвои и легкие пряные нотки экзотических специй. Несмотря на высокую начальную плотность, пиво сброжено насухо, алкоголь скрыт. Финиш сухой, с лёгким жжением от хмелевой пыльцы.
✪
Здурнелі зусім і дадалі ў пшанічку Нельсан
Немецкое пиво, Категория: Светлое, Эль, Пшеничное, Охмеленное
Вкус: Солодовый, Хлебный, Хмельный, Травянистый
Премьерный сорт на AA Fest 2024! Hopfenweisse w/ Nelson Sauvin CRYO hop.
Классика по-новому: пшеничка, охмеленная Nelson Sauvin CRYO для тех, кто ценит простоту и насыщенный аромат.
✪
Землемер
Категория: Сидр, Легкое
Вкус: Сладкий, Кислый, Фруктовый
Премьерный сорт на AA Fest 2024! Коллаборация уральских сидроделен Cube ciders, ОКТЯБРЬ, бара Нельсон Совин и дистрибьютора Алконост. Полусладкий сидр из соков прямого отжима садовых яблок и груш Южного и Среднего Урала. Яблочная кислинка, таннинность и сладость груш
✪
Контрабанда [Basil + Lime]
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Пшеничное, Фруктовое
Вкус: Кислый, Сладкий, Фруктовый
Премьерный сорт на AA Fest 2024! Лёгкий светлый эль. Умеренно кислый, с ярким вкусом и ароматом лаймом и базилика.
Является ли незаконным перемещение груза в пространстве, если это пространство находится вне пределов обозримой галактики? Можно ли считать пробкой очередь автомобилей, если они не едут по дороге, а передвигаются в воздухе? Можно ли вызвать такси по навигатору, если он показывает прибытие через несколько тысяч световых лет? Есть ли жизнь за кольцами Сатурна? На эти и похожие вопросы ответов мы пока не нашли, зато предлагаем поразмыслить над ними самостоятельно за бокальчиком берлинера. Откуда он у нас? Давайте вернёмся к первому вопросу...
✪
Крем-сода
Категория: Фруктовое, Кислое
Вкус: Фруктовый, Кислый, Сладкий, Пряный
Мы взяли классический вкус из детства, разобрали его на составляющие и попробовали собрать по-новому в нашем «чайном» стиле.
Стремясь избегать использование искусственных ароматизаторов и избегая сахар, мы стали искать ингредиенты, подходящие по профилю. За сливочность отвечает потрясающий чай молочный улун, мы перепробовали много разных вариаций и подобрали нужный. Во вкусе раскрываются соки груши и сиропа топинамбура, приправляем это все пряным кардамоном и натуральным экстрактом ванили, вуаля!
Состав: вода, сок груши концентрированный, сироп топинамбура концентрированный, чай молочный улун, кардамон, экстракт ванили.
✪
Нелюдь AA 2024 Special
Экспериментальное пиво, Категория: Темное, Эль, Крепкое, Экспериментальное
Вкус: Солодовый, Шоколадный, Алкогольный, Вязкий
Эксклюзив на AA Fest 2024! Насыщенный имперский стаут от пивоварни Plague Brew. Выдержанный в бочке из под бренди имперский вязкий мощный плотный дерзкий вкусный математически подготовленный стаут
✪
По самые помидоры (truffle Edition)
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Пшеничное, Экспериментальное
Вкус: Кислый, Соленый, Грибной, Пряный
Премьерный сорт на AA Fest 2024! Томатный гозе с говяжим мясным бульоном и трюфелем
✪
РАДОСТЬ
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Фруктовое
Вкус: Кислый, Сладкий, Фруктовый
Радость – это фруктовый взрыв счастья. Сочетание сладких абрикосов, нежных бананов и ароматной клубники создают яркий и освежающий вкус. Осторожнее, пробуждает радость и позитив!
✪
Рукавишенка
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Экспериментальное
Вкус: Солодовый, Винный, Кислый, Сладкий, Пряный
Премьерный сорт на AA Fest 2024! Рукавишенка – крепкий грейп эль, с добавлением вяленой вишни и специй для глинтвейна, сброженный с красным виноградом, согреет осенним вечером и станет прекрасной альтернативой заурядному глинтвейну. Выраженный аромат специй и мягкие винные тона укутывают в теплый пряно-карамельный плед, а мускатный орех и кардамон дополняют вкусовую гамму.
✪
Сад скал
Американское пиво, Категория: Светлое, Эль, Охмеленное
Вкус: Хмельный, Горький, Травянистый, Фруктовый
Свежий, сочный, питкий Hazy DIPA. На вирпуле Warrior и Simcoe, на сухом - Citra, Amarillo, Mosaic. Американская классика в аромате и вкусе.
✪
Сигналы
Экспериментальное пиво, Категория: Темное, Эль, Крепкое
Вкус: Солодовый, Хмельный, Хлебный, Алкогольный
Классический барливайн, без добавок и выдержек в бочках. Такой, каким его изначально придумали. Гибрид английской и американской школы производства ячменного вина. Пряный фенольный аромат, плотное тело без лишний сладости или сухости. Мощный градус. Насыщенный вкус и послевкусие.
✪
Сидр Золотой
Категория: Сидр
Вкус: Фруктовый, Кислый
Сидр из яблочного сока прямого отжима. Тонкий, изысканный аромат яблок, собранных поздней осенью, умеренная кислотность, терпкое послевкусие, всё это порадует даже искушенных любителей сидров.
✪
Сидр Хрустальный
Категория: Сидр
Вкус: Фруктовый
Создан из сока прямого отжима по технологии, приближенной к технологии изготовления белого виноградного вина. Яркий, с характерной яблочной ароматикой и аккуратной кислинкой, скрашенной приятной сладостью. Этот сидр может понравиться как любителям суровых сухих сидров, так и тем, кто впервые решил окунуться в замечательный мир сидров.
✪
Сидр Чудесный
Категория: Сидр
Вкус: Фруктовый, Хмельный
Сидр из яблочного сока прямого отжима, с добавлением трёх сортов хмеля путём двойного охмеления, создаёт неожиданное сочетание вкусов осенних яблок, тропических фруктов и тонких оттенков цитрусовой цедры. Оксюморон шороха северной осенней листвы и и шума пальмовой ветви под тропическим солнцем.
✪
Сон Масала
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Мид, Пшеничное, Экспериментальное
Вкус: Солодовый, Медовый, Пряный
Терпкий луговой мёд, пряно-фруктовая кислинка, кусачий поцелуй имбиря и мажорные ноты корицы аккомпанируют солодово-пшеничному соло.
✪
Темное | Stout
Экспериментальное пиво, Категория: Темное, Эль
Вкус: Солодовый, Хлебный, Шоколадный
В отличие от других представителей стиля, этот стаут лёгкий и питкий, поэтому любитель тёмного пива с удовольствием выпьет его даже жарким летом. Во вкусе немного поджаренного хлеба и тонкие оттенки шоколада с ванилью.
✪
Том Ям с креветками
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Экспериментальное
Вкус: Соленый, Кислый, Пряный, Грибной
Тайский острый суп, в составе которого грибы шиитаке, томаты консервированные, кориандр лемонграсс, галангал, листья кафирского лайма, паста чили, кокосовый порошок, соль.
✪
Томатный Подкастер
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Пшеничное, Экспериментальное
Вкус: Соленый, Кислый, Пряный
Премьерный сорт на AA Fest 2024! Томатный Подкастер - коллаборация пивоваренного завода NonSense! и ведущего шоу «Интересный Подкаст» Влада Аганова.
Томатный Подкастер - это не просто напиток, это подкопченный эликсир, который дает ответы на самые главные вопросы нашего гедонистического существования.
Гармоничен как самостоятельный продукт, поэтому легко сыграет роль аперитива перед вечеринкой или на следующий день после неё.
Если все-таки захочется что-то пожевать, томатный подкастер превосходно сочетается с вяленым мясом, пряным сыром и пиццей.
✪
Тьма
Экспериментальное пиво, Категория: Темное, Эль, Крепкое, Экспериментальное
Вкус: Солодовый, Шоколадный, Пряный, Алкогольный
Тьма - имперский стаут с добавлением кокоса и перца чили. Сварен в коллабе с командой фестиваля Тьма.
✪
Чайная кола
Категория: Фруктовое, Кислое, Легкое
Вкус: Фруктовый, Кислый, Кислый, Пряный
Год назад мы мы плотно занимались изучением мира чая, разрабатывая напитки на его основе. В процессе проработок мы познакомились с такой традицией, как гонконгский чай. Традиционно это бленд большого количества чаев (пуэры, черный чай, улуны), который томят в течение некоторого времени и пьют с молоком или лимоном, иногда в него добавляют экстракты бергамота и розы.
Так вот, мы взяли такой бленд, смешали его с лимонным соком и получили просто безумное сочетание, так напоминающее нам колу с лимоном. Сочный натуральный терпкий напиток с бодрящим эффектом. Спустя год, мы нашли подходящий нам состав чаев, подобрали баланс кислого и сладкого, выровняли аромат и сделали этот долгожданный напиток.
Состав: вода, сок лимона концентрированный, чайный бленд Гонконг Стронг, сок рябины концентрированный, фруктоза, экстракт бергамота, экстракт розы, экстракт лимонной цедры.
✪
Червовая Дама
Экспериментальное пиво, Категория: Темное, Эль, Фруктовое
Вкус: Солодовый, Шоколадный, Фруктовый, Пряный
Тебе выпала червовая дама – знак успеха в любовных делах. Чтобы закрепить предсказание, распей эту баночку с тем, кому хочешь отдать свое сердечко. Внутри плотный стаут: пьяная вишня, нотка горького шоколада и ароматные хмели. Осторожно, не потеряй голову от градуса любви.
✪
ШУТ
Экспериментальное пиво, Категория: Светлое, Эль, Кислое, Фруктовое
Вкус: Сладкий, Кислый, Фруктовый, Пряный
Премьерный сорт на AA Fest 2024! Шут - начальная карта в колоде Таро, символизирующая новый опыт, энтузиазм и бесшабашность. Именно Шут открывает линейку наших новых загадочных карт Таро, призванных открыть Вам новый вкусовой опыт!
✪
Энтропия AA 2024 Special
Категория: Темное, Эль, Крепкое
Вкус: Солодовый, Вязкий, Алкогольный
Эксклюзив на AA Fest 2024! Специальная выморозка от Plague Brew. Выдержанный на дубовой щепе плотный и вязкий вымороженный стаут.
Щепа вымачивалась в башкирском бальзаме Агилель. Отвал всего прям
✪
Янтарное / Amber Ale
Американское пиво, Категория: Светлое, Эль
Вкус: Солодовый, Карамельный
Насыщенный, ароматный, но тем не менее питкий эль с карамельными и хлебными нотками, оттенёнными тонким ароматом полевых цветов от благородных классических европейских сортов хмеля.